卵がトロリ☆とん平焼き!簡単本格おつまみ

卵がトロリ☆とん平焼き!簡単本格おつまみ

Description

本に掲載して頂きました♡お好み焼屋で働いていた時にまかないで作っていたもの!豚肉と卵とソースが好相性♪超自信作です♪

材料 (2人分)

豚バラ肉
100g
塩こしょう
少々
◎たまご
2個
◎マヨネーズ
小さじ2
サラダ油(炒め用)
適量
お好み焼きソース(トッピング用)
お好みで
マヨネーズ(トッピング用)
お好みで
チーズお好きな方ぜひ入れて!
包める程度

作り方

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豚肉を細かく刻み、油を敷いたフライパンで塩コショウをふって炒め、いったん取り出しておく。

2

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◎の、たまごとマヨネーズを合わせて、よく溶く。これで準備完了!

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フライパンに油を敷き、2のたまご液を全て流し入れ、上半分あたりに、横線状にお肉を置く。

4

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たまごが動かせそうになり次第、素早くお肉を巻く。

5

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くるくる♪最後まで巻いたら、すぐにお皿に移す。(これを半熟のうちに頑張る!)

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食べやすい大きさに切り目を入れる。(フライ返しで押すと切れる)お好み焼ソースやマヨネーズ、青のりなどをかけて頂きます♪

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【2014年11月17日】
話題入り!感激です!(*^^*)
作ってくださったみなさまに感謝♪

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【2014年12月18日】
とんぺい焼の検索ランキング1位をいただきました★とっても嬉しいです(^o^)♥

9

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【雑誌掲載!】
クックパッドとオレンジページのコラボ本にこちらのレシピを掲載していただきました!本当に光栄です(涙)

10

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掲載ありがとうございます★本屋さんで並んでいるのを見て感動(笑)

コツ・ポイント

豚肉は細かくすると食べやすい♪(半解凍で刻むと簡単)チーズを入れてもウマー!ご飯の上にキャベツを敷いて丼にしても。卵はかなり早めに火からあげてトロトロに仕上げてください。マヨネーズが多めに入っているので、破れにくく半熟に仕上がりやすいです

このレシピの生い立ち

お好み焼き屋のメニューにある一品料理の「とん平焼き」をアレンジして、まかないで皆にふるまったら好評だったことを思い出し、久しぶりに作ったら美味しかったのでレシピに書きました♪家にある材料で簡単にすぐできます★
レシピID : 2641072 公開日 : 14/05/24 更新日 : 20/08/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (35人)

2018/05/09

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リピートさせていただいてます!かさましにキャベツの千切りもプラス

クック5061GG☆

リピート本当に嬉しいです!キャベツ入り今度やってみます♥︎

2016/04/30

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包むのが難しい(><)笑また挑戦します!

ぼぼぼぼ♪

フライパンに油たくさんひくと簡単ですよ♥︎感謝です(^-^)

2016/03/21

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キャベツも刻んで入れましたー!簡単でとてもおいしかったです♡

mackiy

おー!キャベツ入れるのいいですね!試してみます★

2016/02/09

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仕事でお疲れの旦那さんが笑顔になりましたよ♪ ありがとう!

セビル

すごく嬉しいお言葉ありがとうございます!我が家でもまた作ろ★

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