ピリ辛挽き肉チャーハン

ピリ辛挽き肉チャーハン

Description

挽き肉で簡単チャーハン♬

材料 (2人分)

ご飯
1合
牛挽き肉(合い挽き肉でも可)
100g
玉ねぎ
1/2個(80g)
ピーマン
1個(40g)
1個
◯焼肉のタレ
大さじ3
◯酒
大さじ1
塩こしょう
少々
白ごま
適量

作り方

1

玉ねぎ、ピーマンはみじん切り、温かいご飯に卵をよく混ぜ合わせておく。○の調味料は全て混ぜ合わせておく。

2

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フライパンにごま油をひき、挽き肉をほぐしながら炒める。

3

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挽き肉がほぐれたら、玉ねぎ、ピーマンを入れて炒める。

4

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野菜に火が通ったら、ご飯を入れてパラパラになるまで炒める。

5

ほぐすように炒めると、うまくパラパラになります。※ほぐす→上下を混ぜ合わす。を繰り返し、時々フライパンをあおる。

6

パラパラになったら、◯の調味料を入れて、汁気がなくなるまで炒め、仕上げに白ごまを混ぜ合わせる。

7

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味が薄いようなら、塩こしょうで調節してください。器に盛りつけて完成です!

コツ・ポイント

ご飯を入れるまでは中火、ご飯を入れてからは強火で一気に仕上げてください!
よりピリ辛がお好みの場合、コチュジャンを豆板醤に!

このレシピの生い立ち

挽き肉を使って、いつも丼を作っていましたが、今回は炒飯にしてみました♬
普通の炒飯もどうぞ↓↓
簡単!パラパラ炒飯:レシピID : 2460409
レシピID : 2641124 公開日 : 14/05/24 更新日 : 14/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/04/14

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ピーマンなしでしたがとっても美味しい!ありがとうございました!

クックVJE4L9☆

つくれぽありがとうございます(*^▽^)/★*☆♪

18/03/04

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美味しかったです。ありがとうございました。

pearl9164

つくれぽありがとうございます(*^▽^)/★*☆♪

16/03/12

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ピリ辛チャーハン初めて食べました!美味しかったです(*^^*)

クラミー

つくれぽありがとうございます(*^▽^)/★*☆♪

15/01/31

First tsukurepo mark
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ほんのりピリ辛♪美味しかったです!(≧∀≦*

narimimama

つくれぽありがとうございます(*^▽^)/★*☆♪