巻かない!?プロ風☆だし巻き玉子

巻かない!?プロ風☆だし巻き玉子

Description

今までくるくる巻いていたけど、パタンパタンと折るだけで面倒&手間はぶけます!

材料

4個
●水
大さじ6
小さじ1/2
小さじ2
●醤油
大さじ1
適量

作り方

1

ボールに●と卵を入れてよく混ぜる。

2

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卵焼き器に薄く油を塗り、卵液を1/3入れスクランブルエッグを作るように軽く火を通す。火加減は中火の弱くらい。

3

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フライ返しで半分に折る。この時形が崩れても気にしない!

4

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卵焼きを奥に移動させ、残りの卵液の半分を入れる。お箸で奥に流しこみながら焼く。

5

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奥に流しこみながら、手前はまたスクランブルエッグを作るように火を通す。

6

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ひっくり返せるくらいになったらフライ返しで半分に折る。

7

残りの卵液も同じように焼く。

コツ・ポイント

少々形が崩れても最後は綺麗に焼けます。
居酒屋の様に大根おろしを添えると見た目もGOOD!
なぜかうちの旦那はマヨネーズかけます(汗)美味しいんですけどね・・・。

このレシピの生い立ち

テレビで見て、やってみたら「この方法のほうが簡単!」と思い、何度も作り出汁を自分好みにしました。
レシピID : 2641255 公開日 : 14/05/24 更新日 : 14/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

19/01/01

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初めてだし巻きを作りました!ダンナから美味しいって言われました♪

*つらら*

良かったです!それにとっても綺麗です!

18/01/02

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海外で四角いフライパンが無く、端がいびつに。好きな味付けです。

esarh

海外から!?卵焼き器がなくても出来るんですね!ありがとう

16/12/02

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巻かなくていいので簡単でした♪ふわふわでとっても美味しかったです

チョビデブ

巻くより簡単ですよね!レポありがとう!

15/06/19

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形はイビツだけど…旦那さんから『今までで①番美味しい』頂きました

りかし

『今までで1番美味しい』私も嬉しいーーー!喜んでもらえて感激