豚肉と豆腐のしゅうまい

豚肉と豆腐のしゅうまい
豆腐が入ってるので、あっさりヘルシーです。

材料 (30個分)

豚挽き肉
200g
豆腐
1/2丁
たまねぎ
1/2個
しゅうまいの皮
30枚
しょう油
小さじ2
小さじ1
大さじ2
小さじ1
大さじ2
少々
黒ごま
適量

1

たまねぎをみじん切りに切る。豆腐をかたまりがないように潰して、パン粉と混ぜる。

2

①と豚肉、片栗粉、調味料をよく混ぜ合わせる。

3

②をしゅうまいの皮で包み、上に黒ごまを散らす。10分程蒸す。

コツ・ポイント

薄めの味付けになっているので、ポン酢やしょうが醤油などつけて食べてください。
今回は黒ごまをのせましたが、グリーンピース・枝豆・ブロッコリーなどのせると色合いもきれいです。

このレシピの生い立ち

豆腐を使ったしゅうまいを作りたかったから。
レシピID : 264136 公開日 : 06/07/01 更新日 : 06/07/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/07/05

First tsukurepo mark
写真

柔らかくて「うまい~」少ない材料でたくさんできて大満足です。

あしゅりん

満足してもらえて うれしい~!ありがとう♪

あしゅりん 2006年07月02日 10:26
しゅうまいおいしそうだね~
挽肉だけだと何となくお肉が固くなるんだけど、豆腐入れたら柔らかくなりそうだね。この前の蓮根入れたシュウマイもおいしそうだった。
りーなっち 2006年07月02日 20:35
最近、しゅうまいに はまってます。肉だけだと、うまくできなかったので、豆腐や蓮根を使ってみました。次は何しゅうまいにしようかな~