チンゲン菜と干しエビオイスターソース炒め

チンゲン菜と干しエビオイスターソース炒め

Description


ダイスキなチンゲン菜と干しエビをオイスターソースで炒めた我が家定番の副菜♪

材料 (4人分)

チンゲン菜
2わ
干しエビ
5g
炒め用酒
適量
炒め用油
適量
水溶き片栗粉
大1~

作り方

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チンゲン菜を切る。
まず根元3センチ位の所を切り、6~8つ割りにします。

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残りはザクザクと切ります

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茎と葉の部分に分けておきます

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中華鍋(フライパン)に油を熱して、まずは弱火で干しエビを炒める

5

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まずは茎を炒め、続いて葉を炒める。酒を入れて炒めます。オイスターソースで味付けして水溶き片栗粉を加える。

6

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私はいつも、富士オイスターソースというのを使っています。牡蠣の旨みが美味しいです。切らさないように必ずストックしてます。

コツ・ポイント

チンゲン菜うちではけっこう細かく切っています。お年寄りや子供も食べやすく!

このレシピの生い立ち

生協のチンゲン菜新鮮で好きです。
よくこうして食べてます♡
レシピID : 2641415 公開日 : 14/05/24 更新日 : 16/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (21人)

18/01/19

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簡単に美味しく出来ました。

クックC18DJ9☆

れぽ頂き感激♡どうも有難う♬チンゲン菜と干しエビ美味しいね♡

16/05/28

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片栗粉なしで。 とろみはないけど、満足~。

ヘラクレスオオカブト

とろみ無しでも充分美味しいですよね♡れぽ嬉しいです♡有難う♬

16/04/11

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リピです。シャキシャキの青梗菜とエビの歯ごたえが良いですね

クックPCKCO5☆

りぴ有難う♡青梗菜美味しいですよね♡私もダイスキなんですよ~

16/03/19

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美味しい~(*´ω`*)お弁当にも入れました。ご馳走さま♪

cocoroの扉

青梗菜の根元の方キレイにカットして下さりとっても美味しそう♡

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