[作り置きおかず]蕗とさつま揚げの炒め煮

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Description

山菜採りで採ったふきを定番の炒め煮にしました。たっぷりのつゆに浸して味を染みこませちゃいます♪

材料 (3人分)

250g
お好みのさつま揚げ
80g
ごま油
適量
★だし汁
200cc
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    1ふきを茹でて皮を剥きます。
    21を斜めに切ります。
    3さつま揚げをふきの大きさに合わせて切ります。

  2. 2

    4鍋にごま油を入れ、1を炒めます。
    54に3を入れ、★の調味料を入れ8~10分煮ます。
    65をタッパーに入れ保存します。

コツ・ポイント

タッパーに入れるときにはつゆを全部入れちゃいましょう♪
味がよく染みます。

このレシピの生い立ち

お弁当の作り置きおかずにと思い作りました♪
レシピID : 2641776 公開日 : 14/05/24 更新日 : 14/05/24

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