懐かしの☆アイスクリン♪の画像

Description

昔よく売られていたミルクと卵の香りが美味しいアイスクリンです。シャリシャリのシャーベット状なのであっさりしていて、味は濃厚です。

材料 (6人分)

2個
2カップ
砂糖
50~60g
大さじ2・1/2

作り方

  1. 1

    材料全てミキサーにかけ1~2分よ~く攪拌する。(泡だて器で混ぜてもいいです。)

  2. 2

    容器に入れて凍らせ、途中で何回か混ぜたら出来上がり♪

  3. 3

    写真

    おりQさんが黒糖を使って作ってくださいました。美味しそうですね。

コツ・ポイント

■私は夜作ることが多く、凍りかけた時に混ぜるのが出来ないので、一旦固まったものをレンジの解凍キー(必ず解凍キーです!レンジキーだと溶けてしまいます)で30~40秒位かけて、かき混ぜます。2回目からは解凍しなくても混ぜれます。■卵がよく混ざっていないと、ねばっとした舌触りになります。

このレシピの生い立ち

昔から母が作ってくれていました。
レシピID : 264185 公開日 : 06/07/02 更新日 : 08/07/06

このレシピの作者

けゆあ
出来るだけ旬のものを使い、手作りで安心な物を作りたいと思っていす。料理のテーマは「基本」と「無添加」「美味さ」「手抜き!」この矛盾を追求していきます。定番物をどこまで美味しく作れるかが永遠の課題です。時々レシピ改良しますがご了承下さい。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

81 (77人)
写真
tamispada
懐かしい味、簡単でとても美味しい。氷りはじめを何度も混ぜました。ちょうどよい舌触りのシャリシャリ感でした。
写真
クックJ5OD8S☆
簡単美味しい!個人的には砂糖、練乳もっと控えめでも美味しそう。また作ります!
写真
みかんのmama☆
お砂糖30gで作って甘さ控えめでとってもおいしくてはまりました!お家で作れるなんて感動です。
写真
レディコ
画像は2回目混ぜ混ぜしたとこです。シャリっとしてるけど、くちどけ優しく、最後にミルクの優しい味が残ります。味見が止まりません