大葉にんにく醤油☆レモンでトムヤム風

大葉にんにく醤油☆レモンでトムヤム風
レモングラスがなくてもレモンでトムヤム風の味になっちゃいます。大葉にんにく醤油を加えてちょっと和風味もプラス。

材料 (4人分)

エビ
12尾
レモン
1/2個
タケノコ缶詰又は水煮
80g
ストローマッシュルーム缶詰
1缶
大葉にんにく醤油ID:248794
大さじ1 1/2
大葉にんにく醤油のにんにく
数切れ
大さじ 1/2
少々
適量
パクチー
適量
1200cc

1

エビはよく洗い殻をむき背わたを取っておく。レモン、タケノコはスライスする。

2

レモンとエビとタケノコをサラダ油で炒める。エビの色が赤く変わったら、水とコンソメを加え沸騰してきたらレモンを取り出す。

3

弱火にして大葉にんにく醤油とにんにく、ナンプラーを入れ数分煮込む。塩と唐辛子で味を調える。

コツ・ポイント

エビはチキンやポークに代えても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

大葉にんにく醤油を使って皆さんが美味しいレシピを作ってくださるので、甘えてしまってなかなか新レシピをアップできずにいました。重い腰を上げて作ってみました。ちょっと和風のタイ風スープです。
レシピID : 264188 公開日 : 06/07/06 更新日 : 09/04/05

このレシピの作者

本名・岸田夕子 クックパッドから生まれた料理研究家*オフィシャルブログhttp://yuko-kishida.blog.jp/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

15/05/10

写真

エビをチキンに代えて作ってみました。これ美味しいですね!

たかはし@天満

チキンもいいですねー。ありがとうございます。

14/08/16

写真

レモンを炒め煮たのは初めてだったけど美味しくて感激(>∀<●)

liveo

ありがとうございます。マイナーレシピにレポ感激です!

10/05/19

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トムヤムペーストで作った事あるけど、負けずにおいしい!すごいな~

barat

本当ですか!?感激です~ありがとうございます。

09/08/05

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レモングラス・香草が強いのは苦手で…とっても美味しかった

ぽこせん

ありがとうございます~嬉しいです☆