☆油が跳ねない☆アイスクリームの天ぷら

☆油が跳ねない☆アイスクリームの天ぷら

Description

熱々パリパリに揚げてるのに
中はヒンヤリ冷た~いアイスクリームが、
溶けずにしっかり固まってる、不思議な食感♪簡単安全!

材料 (ひとつ分)

アイスクリーム
1カップ
カステラ
2切れ
春巻きの皮
1枚
適量

作り方

1

写真

厚さ2㎝のカステラを2つ用意します。

・カステラの代わりに食パンやスポンジケーキでの代用も可能です(//∇//)

2

写真

カステラが破れないように気を付けながら、真ん中をくりぬきます。
※カステラの周囲1㎝が残るように。

3

写真

くりぬいた所にアイスクリームを隙間なく詰めます。
※破れてしまうとアイスクリームがそこから溶け出てしまう!

4

写真

アイスクリームを詰めた面を重ね合わせます。

5

写真

春巻きをピッタリ巻いていき、巻き終わりを水でしっかり綴じます。
※再度、冷凍庫で冷やし固め直します。

6

写真

高温で表面に色が付くまで揚げたら出来上がり\(^^)/

コツ・ポイント

☆カステラをくりぬく時は破れないように気を付けます。(周囲1㎝残す)

☆アイスクリームをカステラに詰める際、隙間なく詰め込みます。
(隙間があるとそこから溶け出てしまいます。)

☆春巻きで巻いた後に再度冷凍庫で冷やし固めます。

このレシピの生い立ち

串あげ屋さんで売られている、アイスクリームの天ぷらをヒントにわたし好みにアレンジしました(゜∇^d)!!
レシピID : 2642020 公開日 : 14/05/25 更新日 : 15/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」