はぐらうりで☆スタミナにんにく醤油漬け

はぐらうりで☆スタミナにんにく醤油漬け

Description

はぐらうりを使った漬物、第2弾!
容器内にてどんどん材料をまぜるだけなので、味噌漬けより楽チン♪

材料

はぐらうり
半本(1本400グラムのもの使用)
漬けだれ
醤油
1/2カップ
1/4カップ
1/4カップ
4かけ

作り方

  1. 1

    はぐらうりの種や綿をとったら皮を剥いて、5ミリ程度の厚さに切ります。

  2. 2

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    にんにくはつぶしておきます。
    タッパーなどの容器に漬けだれの材料を全ていれます。

  3. 3

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    はぐらうりを並べ入れたら、冷蔵庫で保存。次の日から食べられます!

  4. 4

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    ※こちらはにんにく味噌で漬けたレシピ♪ピリ辛味でお酒も進む~☆
    ぜひお試しください!
    レシピID:2641944

コツ・ポイント

酒やみりんのアルコール分が気になる方は、一度小鍋などて煮きってもOKです。アルコールを飛ばしてなければ、浅漬かりの奈良漬けみたいな味に仕上がり、それも美味(*^^*)
この漬けだれも、料理の炒めものに使える他、冷奴やお浸しにかけるのも美味♪

このレシピの生い立ち

千葉では初夏に良く出回る瓜です。
とても扱いやすいので、見かけたらぜひお試しください♪
レシピID : 2642113 公開日 : 14/05/27 更新日 : 14/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (12人)
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2021年8月21日

大量にいただいたけれど食べ方が分からなかったはぐらうり、このレシピで助かりました!ご飯もお酒も進みます。

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2021年8月4日

特大はぐらうりを買ったので大量に漬けました。にんにくダレがご飯に合いますね、美味しかったです♪

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2021年7月1日

めちゃくちゃ美味しかったです!!はぐらうり見つけたらまた作りたいです!!

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2021年5月18日

よく味がしみて、おいしかったです