青梗菜の挽肉炒めの画像

Description

簡単おかず^ - ^
青梗菜、1株ペロリとイケます(笑)

材料 (一人前)

1株
30g
大蒜
1/2片
生姜
1/2片
⚫︎鶏ガラスープ(粉末)
小さじ1
大さじ1
⚫︎輪切り唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    青梗菜は根元を落とし洗って水気を取ります。
    大蒜・生姜は微塵切りにします。
    片栗粉に100ccの水を加えて溶きます。

  2. 2

    フライパンに油を引かず、挽肉に塩・胡椒を振り弱火で炒めます。ポロポロになって脂が出てきたら、大蒜・生姜を入れます。

  3. 3

    香りが出てきたら、鶏ガラスープの素を入れ良く炒め、青梗菜を入れて更に炒めます。

  4. 4

    青梗菜に脂が回ったら火を止めて、
    水溶き片栗粉をもう一度溶き直し
    回し入れます。

  5. 5

    再び火を付けとろみがついたら、
    輪切り唐辛子を散らし、
    お皿に盛って出来上がり^ - ^

  6. 6

    写真

    こんな感じで、
    メインディッシュ♬

コツ・ポイント

挽肉は弱火でじっくり炒めて下さい^ - ^
青梗菜を入れたら、青梗菜がヘタらない様に
手早くやっつけて下さい^ - ^

このレシピの生い立ち

うっかり買ってしまった(安かったんで(笑))
青梗菜の消化策です^_^;
レシピID : 2642163 公開日 : 14/05/25 更新日 : 14/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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新妻あや
簡単で美味しかった(*^^*)家族みんなに好評でした♪
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クックVKJINL☆
優しい味で美味しかったです