ごま油と塩だけで簡単卵焼き☆

卵をボールに割り入れ、塩を入れて混ぜる。

ごま油を大さじ1卵焼きのフライパンに入れて熱する。熱くなってきたら1／3の卵液を流し入れる。

卵の端がフライパンにつくので、フライ返しで切り離し、奥から手前に折り返していく。大体1／3の長さになるくらいが目安です。

ごま油大さじ半分位を手前の空いた所に入れて残りの卵液を入れる。焼けてきたら奥から手前に倒す。縁に軽く押し当て形を整える。