濃くて美味しい 本格 チャイティー

濃くて美味しい 本格 チャイティー

Description

◎本格的なチャイが飲みたくて
◎冷え性の方にお薦め
◎自宅で本格 煮出しティー
◎お店のチャイより美味しい
つくレポ4件

材料 (3杯分)

砂糖
10グラム
カルダモン 粒
5個
ジンジャーミンスまたはしょうが
小さじ1
アッサムティー
小さじ3
200cc
ミルク
400cc
グローブ
小さじ1/3
シナモンパウダー
小さじ1

作り方

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材料はきちんとグラムを計り、用意しておく。

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カルダモンをさやからだして、細かくつぶして用意する

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砂糖を鍋に入れ、飴色になるまで加熱する。
中火で焦がさないよう、かき混ぜる。

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同じ鍋に水半分とジンジャーミンスとカルダモンを入れ、よくかき混ぜる。
生のしょうがを使う時は、みじん切りにしてください。

5

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残りの水を入れ沸騰させて、アッサムティーを入れ、3分ほど煮る。

6

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良い香りがしたら、ミルク、グローブ、シナモンパウダーを入れ、1分くらい煮る。

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温めておいたカップに、網で濾しながら注ぐ。

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美味しいチャイティーの出来上がり!

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画像変更しました

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「チャイ 本格」 で人気検索2位になりました
 つくレポ、検索いただいた皆様ありがとう!

コツ・ポイント

☆砂糖は、少量でもいいので、必ず、飴色になるまで焦がしてから、他の材料を入れて下さい。
☆ミルクを多めにするとクリーミーで風味豊かなチャイティーになります。
お好みでナツメグを加えてください。

このレシピの生い立ち

本格的にお鍋で煮出す濃いめのチャイティー、ネパール人に教えてもらったレシピです、
生姜が入っているので身体があたたまり、疲れが取れます。
レシピID : 2642592 公開日 : 14/05/25 更新日 : 18/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

19/11/12

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ちゃんと美味しく出来ました。感謝。

Myonghime

19/04/28

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今年の冬から何度も作ってます!本当に美味しい!ありがとう。

モモミコ

つくレポ感謝です。‼️ お店のチャイに。濃くて美味しそう

18/12/13

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とっても温まりました♡

一人暮らしOLごはん

急に寒くなって来ましたね。つくレポありがとーチャイであったか

17/08/27

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本格的なミルクティ美味しかったです♬

Amalka

つくレポ感謝でーす!素敵な器で、美味しく作ってくれて嬉しい