アボカドとテンペのマクロビオープンサンド

アボカドとテンペのマクロビオープンサンド

Description

マクロビでもおいしくパンが食べたいけど、ジャムやピーナッツバターは飽きた…食事パンをマクロビでも豪華に

材料 (1人分)

生テンペ
100g
醤油
適量
アボカド
半分
グラハム食パン(6枚切り)
1枚

作り方

1

生テンペの厚さを半分に切る

2

フライパンにオリーブオイルを熱し、テンペを焼く。

3

焼きながら、表裏に醤油やクミンを適量かける

4

アボカドは細かく切り、すりばちでマッシュする

5

アボカドをパンにたっぷり塗り、テンペベーコンを載せる

コツ・ポイント

テンペはけっこう(所々焦げるくらい)焼いちゃったほうが、アボカドのクリーミー感のなかにアクセントになっておいしいと思います。

このレシピの生い立ち

テンペベーコンは作るのが面倒だし、タッパーが汚れるので、横着してフライパンのなかで直接味付けしたら、かなりいけました
アボカドの油分も相まって、おいしかったのでレシピアップ。
レシピID : 2643606 公開日 : 14/05/26 更新日 : 14/05/26

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