さつまいもと枝豆のサラダ

さつまいもと枝豆のサラダ
彩りがよく、お弁当にぴったりです。(←写真は「カニかま」がなく物足りないですが…。)マヨネーズであえているので、お子様たちも食べやすいと思います。

材料 (3人分)

さつまいも
1本
ひじき(ドライパック)
40g~
ちくわ(カニかまぼこ)
2本(3本~)
枝豆(冷凍)
適量
マヨネーズ
適量

1

さつまいも・ちくわは食べやすい大きさに切る。
さつまいもはゆでておく。
枝豆は解凍し、さやから出しておく。

2

ボールに、さつまいも、ちくわ、ひじきを入れマヨネーズであえる
最後に枝豆を飾り完成。

コツ・ポイント

カニかまぼこを入れると、赤みが加わりきれいです。
さつまいもとちくわ(カニかま)だけをマヨネーズであえ、後はさっと混ぜるか飾り付ければ、色鮮やかな仕上がりに。

このレシピの生い立ち

お弁当用のサラダで、彩りのよいものをと思い…。
レシピID : 264361 公開日 : 06/07/03 更新日 : 07/10/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/09/06

写真

すごく美味しいサラダで大好きなお味です♪ありがとうございました☆

あずきなっこ

遅くなってごめんなさい!わ~い♪大好きな味でよかったです☆

09/12/02

写真

ひじきにマヨも合いますね♪ちくわもあって食べやすかった☆

LOVEりぃ〜ママ

(^▽^)嬉しいお言葉☆つくれぽ、ありがとうございます!

07/10/17

First tsukurepo mark
写真

ひじきの代わりに黒ゴマで♪彩りもよくって簡単でした♡

すいりん

黒ゴマもいいですね!おいしそう☆今度やってみま~す♪

すいりん 2007年10月17日 19:37
はなかふぇ さん はじめまして♪
ひじきとちくわはありませんが、
ちょうど、他の材料があったので作りました♬
すごい彩りがよくキレイで美味しかったです!
ごちそうさまでした〈^▽^)ノ
はなかふぇ 2007年10月21日 23:40
すいりんさん、はじめまして!
作っていただき、ありがとうございました!ヾ(*´∀`*)ノ゛
黒ゴマもいいですね~!
ひじきなしで作ったことがあったのですが、今回のすいりんさんのつくれぽを見て、『ゴマを入れればよかったんだ~!』と勉強になりました☆φ(・ω・。)かきかき
今度作ってみますね~♪
つくれぽ&コメント、ありがとうございました♡