辛くない!和風麻婆豆腐
作り方
コツ・ポイント
・辛くしたい場合は、ラー油を小さじ3杯を基準に調整。
・オイスターソースがなければ醤油でもOK。その時、砂糖をちょっと多めに入れる。
・オイスターソースがなければ醤油でもOK。その時、砂糖をちょっと多めに入れる。
このレシピの生い立ち
豆板醤がなくても麻婆豆腐が出来ることを知り、家にある調味料でチャレンジ!
これはこれでかなりいい味で気に入っております。
この料理のポイントは、しょうが。これが多めに入っていると、味のいいアクセントになります。
これはこれでかなりいい味で気に入っております。
この料理のポイントは、しょうが。これが多めに入っていると、味のいいアクセントになります。
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