山菜ネマガリダケ(すずこ) 炊き合わせ
作り方
コツ・ポイント
ほっこりカントリーな一品になりました。
油揚げが入ったので、少し甘めな味付けがお勧めです。
油揚げが入ったので、少し甘めな味付けがお勧めです。
このレシピの生い立ち
先日、山歩き中 採った山菜です。
茹でて 皮を剥き 塩、マヨ、辛子酢味噌、などで食べて、残りを正統の煮物にしました。 初めてだったので 登山中 いろんな方たちに教えて頂きました。ありがとうございます。
茹でて 皮を剥き 塩、マヨ、辛子酢味噌、などで食べて、残りを正統の煮物にしました。 初めてだったので 登山中 いろんな方たちに教えて頂きました。ありがとうございます。