めんつゆで簡単!残り物でおからの煎り煮

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Description

ダイエットにいいっ(*^0^*)ごぼうを入れると食物繊維多し腸のお掃除お腹スッキリ~でしかもほっとする1品です^^♪豚肉の代わりにベーコン、美味しいですっ!4月9日話題のレシピ入りさせて頂きました。作って下さった方、有り難うございました

材料 (4人分)

150g
太いところ4cmくらい
1パック(しいたけがなかったので)
2本
だし汁
2カップ
めんつゆ
大さじ3~4(好みで)
みりん
大さじ1(好みで)
冷凍えだまめ(あったから)
適宜(いんげんでも緑のものがあったら)
50g(残ってる分だけ)
大さじ1
1枚
適宜

作り方

  1. 1

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    豚肉は細かく切って酒をまぶしておく。にんじんと油揚げは細切り、ちくわは斜め薄切り、しめじはほぐしておく。

  2. 2

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    鍋に油を引いて豚肉を炒める。全体に白くなってきたらおから以外の具を入れて炒める。

  3. 3

    写真

    全体に油がまわったらおからを入れて炒め、だし汁、めんつゆ、みりんを入れて好みの硬さになるまで煮る。我が家はしっとりめの10分くらい。

  4. 4

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    好みの硬さになったら、冷凍の枝豆を入れて全体が均等になるように混ぜて火を止める。緑のものがあったら入れるときれいになるのでいんげんでもOKだし青ねぎパラパラでもOK

コツ・ポイント

生おからだったら、最初にレンジで3分くらいチンして使うと、日持ちも少しならすると思います^^しいたけ(今回はしめじで代用)やちくわ、豚肉、油揚げなど、だしの出るものを入れるとおいしくなる気がするんです。

このレシピの生い立ち

ダイエット中におなかいっぱいおかずを食べたくて作りましたっ(*^0^*)本当にお腹にたまるんですよ~~(^0^)/
レシピID : 264473 公開日 : 06/07/03 更新日 : 10/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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K0A9O0R8U♪
具沢山で食べ応え抜群♪美味しく頂きました( ´ ▽ ` )

掲載遅くなってしまってスミマセン!美味しく食べて頂けて嬉♥

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okaaya♥︎39
残り物で作りました(*Ü*) しっとり美味しく出来ました♡

掲載遅くなってごめんなさい;;;レポ感謝です❤

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Giabbico
めんつゆで簡単にできて助かります!!ごぼう入れて、緑は絹さやで◎

掲載遅くなってスミマセンm(_ _)m絹さや香り好きです〜♪

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あぴりん
初めておから煮作りました!おいしく簡単にできたのでまたりぴします

掲載遅くなってスミマセン!私もクック初レシピがコレなのです〜