朝食・夜ごはん☆ふっ~くらほっけ焼き

朝食・夜ごはん☆ふっ~くらほっけ焼き

Description

これでほっけもふっくらふわっふわっ♪朝ごはん夜ごはんビールのお供にど~ぞ召し上がれ☆誰でも簡単に出来ます!!

材料 (2人分)

ほっけ
大2枚
☆酒
大さじ2
大さじ1
〈その他〉
焼き用油
少々
大さじ2
〈トッピング〉
大根おろし
お好みの量
醤油
お好みで
レモン
お好みで
糸唐辛子
お好みで

作り方

1

☆を混ぜ合わせてほっけ表面に塗りしばらく置く

2

写真

油をひいたフライパンにほっけを身から焼き蓋をして弱火で7分焼く
身を上にして7分焼く

3

写真

水を入れ蓋をして中火で水分を飛ばしたら完成( ☆∀☆)

ほっけには水かけないように!!

4

写真

大根おろしを作ってほっけと一緒に召し上がれ☆

コツ・ポイント

・蒸し焼きにした後5分くらいそのまま蒸らすとふっくら感UPするよ☆
・大根おろしと共に召し上がれ☆レモンもお勧め♪

このレシピの生い立ち

りっぱなほっけを買ったので…上手く焼きたくてお店の人に聞いて作ってみました☆
中の身ふわっふわっでご飯何杯もいけちゃいます♪
う~ん美味(*^▽^)/★*☆♪
レシピID : 2644827 公開日 : 14/05/28 更新日 : 15/02/07

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ふっくら美味しく焼けました( ^ω^ )

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写真

ふっくらしてて美味しかったです!

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写真

冷凍ほっけ、しっとりふわふわに焼き上がりました。

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写真

焼魚は日本酒振りかけグリルお任せだったがこの焼き方はフワッフワ!

FUJIケータ

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ぷくたろー 2017年04月12日 19:35
初めまして!こちらは身を上にして7分焼く場合も蓋をするんでしょうかʕ•ᴥ•ʔ!?