【ローフード】ごぼうの味噌漬け

【ローフード】ごぼうの味噌漬け

Description

ごぼうを味噌に漬けるだけ!かりかりのおつまみの出来上がり!

材料 (3人分)

ごぼう
1本
適量
大さじ1

作り方

1

ごぼうはよく洗い、5センチくらいに切った後、縦にスライスする。

2

たっぷりの水で10分ほどアク抜きをする。

3

ごぼうに赤味噌をしっかり塗りつけ、ジッパー袋に入れ、みりんを垂らす。

4

ジッパーの口をしっかりと閉じ、袋の上から味噌をなじませるように揉む。

5

一晩から数日、冷蔵庫(冬場は常温でも可)においておく。

6

ジッパーから取り出して、細く千切りにして出来上がり!

コツ・ポイント

食物繊維が豊富すぎるごぼうのおつまみで、飲んでも腸内環境に◎
常備できるのでいつでもかりかりおつまみが楽しめますよ☆

このレシピの生い立ち

暑くて飲みたくて・・・でもやっぱりおつまみはヘルシーに☆
レシピID : 2645793 公開日 : 14/07/18 更新日 : 14/07/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

2019/08/28

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これはかんたん!美味しかったです。また作りたいです!

クック0QJ0AW☆

ありがとうございます!嬉しいです!またぜひぜひ☆

2017/02/01

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一週間くらい放っておきましたが、ボリボリ美味しかったです♫

lililin

食べごたえありますよね!ありがとうございます☆

2015/12/08

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赤味噌があったので漬けてみました♪完成が楽しみです!

ぬーぴぃ29

美味しそうー♪ありがとうございます☆楽しみですね♪

2015/11/12

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胡麻をかけて食べました! 香ばしくて美味しかったです♪

nattsuたん

ごま、おいしいですよね♪ありがとうございます!