夏らしく!レモン塩味焼きそば

夏らしく!レモン塩味焼きそば
カップ焼きそばで、それらしき味のものがあったような気がして真似てみました。レモンと挽きたての黒胡椒の香りがポイント。あっさりしています。
裕

材料 (1人分)

焼きそば麺
1玉
キャベツ
焼きそばの1人分
牛コマ肉
焼きそばの1人分
大匙1くらい
大匙1くらい
適宜
挽きたて黒胡椒
たっぷりめ
サラダ油
適宜

1

キャベツ、牛肉は食べやすい大きさに切る。

2

レモン汁、酒、塩、中華だしを合わせておく。

3

焼きそば麺は、袋の上から揉んでほぐしておく。

4

フライパンにサラダ油を熱してキャベツと牛肉を炒め、ほぼ火が通ったら焼きそば麺を入れてさらに炒める。

5

2の合わせ調味料を一気に入れて炒める。

6

味をみて、薄いようなら塩を加え、最後に挽きたての黒胡椒をたっぷり(これポイント)ふって出来上がり。

コツ・ポイント

分量は、おおよそって感じです。味付けは塩ラーメンのスープ(濃縮タイプで売ってますよね)にレモン汁を足して使ってもいいかも。

このレシピの生い立ち

レシピID : 26458 公開日 : 01/08/02 更新日 : 01/08/02

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