簡単♡野菜の肉巻き~照り焼きソース

簡単♡野菜の肉巻き~照り焼きソース
意外に簡単!冷めても美味しいお弁当にも最適な野菜の肉巻きです。照り焼きタレをかけて♪

材料

豚肉(ロース薄切り)
10枚
塩胡椒
適量
人参(縦に切る)
1/2本
いんげん豆
20本程度
適量
☆調味料
醤油
大さじ2
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ2

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野菜は茹でておきます。時間がない時は、ラップに巻いてレンジで加熱します。(2分程度)

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肉を被さるように並べて、塩胡椒をふります。手前に野菜を置きます。

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手前からぎゅっと固く奥に向かって巻きます。巻いたら片栗粉をまぶします。

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油(分量外)を敷き、崩れないように回しながら弱火でじっくり焼いていきます。

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余分な油を拭き取り、調味料を入れて絡めます。

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食べやすい大きさに切ります。

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ブログ『nanairoママごはん』
http://ameblo.jp/nanairo-mamagohann

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野菜の肉巻き~ささみチーズカツ~ID:2842438

コツ・ポイント

豚の薄切り肉を使います。しっかり巻いて片栗粉をつけて少し多めの油で焼くと崩れません。片栗粉でコーティングすることで、タレもからまって美味しいです。野菜は事前に加熱しているので、表面に焼き色がつけば大丈夫です。

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずになるメインの夕飯を考えたのがきっかけです。
レシピID : 2646487 公開日 : 14/05/28 更新日 : 18/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

500 (455人)

18/11/29

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ピーマンと人参で♡野菜入れすぎました…おいしかったです!

クックS90E95☆

ありがとうございます!

18/10/26

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味付けを参考にしました。

マタキッチン

ありがとうございます!

18/10/15

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何回も作ってます!冷めても美味しいし可愛いのでお弁当の定番♡

ときひろまま

ありがとうございます!

18/10/11

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切り落としでリピ。巻き終わり小麦粉多めで更に上出来、家族絶賛❗

ケンチャナヨ~

ありがとうございます!

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