簡単・節約☺鶏皮の甘辛コチュジャン炒め

簡単・節約☺鶏皮の甘辛コチュジャン炒め
2014/7/22Yahoo!掲載感謝です☺鶏皮がもちもちのおつまみに変身♪簡単節約レシピ☺

材料 (2~3人分)

鶏皮
150g
適量
サラダ油
大さじ1
たれの材料
大さじ1
大さじ1
小さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1/2
小さじ1/2~
 
いりごま白
大さじ1

1

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鶏皮は大きいものなら3等分くらいに切る

2

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これくらい

3

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片栗粉をまぶす

タレを全て合わせておく

4

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サラダ油をしき中火で焼く

5

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焦げ目がついてきたら少し火を弱めてじっくり油を出すように焼いていきます

6

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キッチンペーパー2枚分ほど油が取れるまで表面をぱりっと焼きます

7

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合わせておいたタレを入れて絡め

8

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いりごまも絡めたら完成です

9

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お好みでネギを添えて
鶏皮がもっちり美味しいおつまみに♪

コツ・ポイント

じっくり鶏皮は焼いていき油を出します
焼き時間は10分~15分くらい目安です
火加減に見ながら調整してください

このレシピの生い立ち

ためておいた鶏皮で何か出来ないものかと考えてみました☺
レシピID : 2646638 公開日 : 14/05/28 更新日 : 14/08/24

このレシピの作者

北海道在住 
どんぴんたんは娘が赤ちゃんの時のあだ名
我が家の味を娘に残そうとキッチンを開設
簡単なレシピばかりですが良かったら覗いていってね
レシピによって追記や見直しあり☺
只今つくれぽのお返事統一させて頂いています

ブログ「どんぴんたんの台所」 http://donnpinn.blog.fc2.com/
インスタグラム https://instagram.com/donpintan/ 

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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18/10/15

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取っておいた鶏皮が溜まったのでリピートして作りました♡

ひがさゆ

作って頂いてとっても嬉しいです♪れぽしてくれてありがとう☺️

18/10/12

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皮切るのがちょっと難しかったかなぁ。味は◎

ゆうちゃんシェフ

作って頂いてとっても嬉しいです♪れぽしてくれてありがとう☺️

18/10/04

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今日の旦那のおつまみです(*^^*)

さ様。

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18/10/01

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黒胡麻で☆美味しかったです(o^^o)

もきち☆

作って頂いてとっても嬉しいです☺️れぽしてくれてありがとう♪

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