パプリカのきんぴら

パプリカのきんぴら
パプリカにはストレスや運動で消費されやすいビタミンCが豊富、ジョギングなどの激しい運動の後にぴったりの一皿

材料 (1人分)

赤、黄パプリカ
各1/3個(30g)
サラダ油
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
小さじ1

1

パプリカは乱切りにします。テフロン加工のフライパンにサラダ油を熱し、パプリカを入れて強火で炒めます。

2

火が通ったらしょうゆとみりんで味付けし、最後に一味唐辛子をふって器に盛り付けます。

コツ・ポイント

パプリカは強火でサッと炒めることで甘味が出て美味しくなります。ごま油で炒めると、より香ばしい風味がでるのでおすすめです。ピーマンを加えると、より彩りが豊かになります。

このレシピの生い立ち

管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。赤と黄色のパプリカを使って、食卓に華やかさをプラスしてくれる一皿に仕上げました。
レシピID : 2646963 公開日 : 14/05/28 更新日 : 14/07/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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16/10/19

First tsukurepo mark
写真

少し薄かったのでプラスしました!きんぴらって新しい!

腹ペコくるみ

ありがとうございます!パプリカはいろいろな料理で楽しめます♡