レンジde簡単♡なすの煮浸し風冷奴☆

レンジde簡単♡なすの煮浸し風冷奴☆
話題入り感謝です(^人^)あっさりとした絹ごし豆腐に、なすの煮浸しと大葉がよく合います!あと1品足りない時に(´▽`)ノ

材料 (2人分)

♡話題入り感謝(^人^)
絹ごし豆腐
1丁
*なす
1本
☆醤油
大1~
大葉
2枚
白いりごま
適量

1

絹ごし豆腐のフィルムの3辺に、包丁で切り込みを入れ、流しにしばらく立てて水切りをする→夏場は冷蔵庫に入れておく

2

なすは、3cm幅短冊切りにして、水に放ちアクをとり水切りして耐熱容器に*を入れる。蓋をして、600wのレンジで2分加熱

3

しっかり混ぜて、☆を全て入れしばらくおく。大葉は千切りする。皿に、しっかり水切りした絹ごし豆腐さのせ、なすを☆ごとのせる

4

写真

最後に、千切りした大葉、白いりごまをのせる

5

2014年8月14日 クックパッドニュースに掲載されました!

コツ・ポイント

お急ぎの場合は、豆腐の水切りを、600wのレンジで2分~加熱することで早くできます!水切りをしっかりしないと味が薄くなります。☆つゆの量はお好みで調整して下さい

このレシピの生い立ち

なすの煮浸しが好きなので、冷奴にのせてみたら美味しかったので
レシピID : 2647169 公開日 : 14/05/28 更新日 : 15/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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ふれんでぃあ

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