☆ポークソテー☆

☆ポークソテー☆

Description

シンプルなポークソテー☆
うちは塩コショウのみで、
豚の旨みを味わうのが好きです( ´ ▽ ` )ノ

材料 (4人分)

豚ロース
4枚
塩コショウ
適量
白ワイン又は料理酒
適量

作り方

1

写真

豚肉の筋切り隠し包丁を入れ、塩コショウを振る

2

写真

フライパンに油油を熱し、強火で豚肉を片面焼く

3

写真

ひっくり返したら、白ワイン又は料理酒を振りかける(30〜50ccくらい)

4

写真

蓋をして蒸し焼きに♪
ふつの厚さの肉なら強火のままでOK♪
分厚い肉なら中火弱火にし、中まで火が通る様に調整♪

5

写真

アルコールが飛んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

大人用はブラックペーパーをかけて焼くとなお美味しいです♡
写真のは子供用なので薄めの味付けですσ^_^;

このレシピの生い立ち

実家の母の味♪
…って…ただ焼くだけ(笑)
レシピID : 2647560 公開日 : 14/05/30 更新日 : 14/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

14/07/29

写真

柔らかく焼くことができました♪ありがとうございます!

すんすん1222

お口に合って良かったです♡ペッパーも美味しそう♪素敵レポ感謝

14/07/12

写真

美味しくできました〜☆

ぴおっと

実はシンプルが美味しかったりしますよね♡作って頂き感謝です♡

14/07/11

写真

シンプルに塩こしょう味、ご飯が進みとても美味しかった(^▽^*)

ゆうかりコアラ

何気にシンプルが美味しいんですよね♪作って頂き感謝です♡

14/07/10

First tsukurepo mark
写真

シンプルで簡単なのにとっても美味しかったです!

sd7776

美味しそうなソテー♡作って頂きありがとです♪素敵レポ感謝♡