卵寒天

卵寒天
またもやおばあちゃんの味。たまご寒天です。
つめたーく冷やしてお召し上がりください

材料 (バット1個分)

2個
粉寒天
4g2個
砂糖
200g
ひとつまみ
ぬるま湯
400cc

1

ぬるま湯に粉寒天を入れてとかし、沸騰させる。

2

沸騰したら砂糖・塩をいれてにとかす。 ここで2~3分にてください

3

といた卵をいっきにいれてかきまぜる。

4

しろみときみがわかれてしまうのでさいばしで均一になるように卵を動かす。

5

あらねつをとって冷蔵庫に入れてきれば完成ーb

コツ・ポイント

沸騰してすぐ火をとめないことと、お塩を入れること!!

このレシピの生い立ち

おばあちゃんの味第二弾~。また寒天なのですがぜんぜん違う味でまたおもしろいとおもいます。寒天健康食品ですしねー。黄色と白がなんとなく夏向きかなとおもいます。
レシピID : 264767 公開日 : 06/07/04 更新日 : 06/07/04

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