アメリカ♡NYスタイルカップケーキ

アメリカ♡NYスタイルカップケーキ

Description

SEX AND THE CITYに登場するようなオシャレなカップケーキをご家庭用にヘルシーアレンジ。プレゼントにも♡

材料 (マフィン型6個分)

カップケーキ生地
基本のカップケーキ レシピID:2651547
6個
フロスティング
クリームチーズ
100g
粉砂糖
50〜60g
☆バター(室温に戻しておく)
30g
☆プレーンギリシャヨーグルト(水切りヨーグルト)
大さじ1
食紅(お好みの色)
少量
トッピング
アラザンや乾燥イチゴなど
お好きな量

作り方

1

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〈フロスティング〉ボールにクリームチーズを入れ、泡立て器で柔らかくなるまで混ぜる。

2

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☆を加え、さらによく混ぜる。

3

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粉砂糖を少しずつ加えながら、なめらかになるまで混ぜる。※1

4

(色をつけたい場合は、ここでフロスティングを分け、食紅をごく少量混ぜておく。)

5

絞りやすい固さにするため、ボールにラップをして1時間以上冷やす。

6

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冷ましたカップケーキに、絞り袋でフロスティングを絞る。お好みのトッピングをして完成!

7

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簡単!基本のカップケーキレシピはこちら
レシピID:2651547

8

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ハロウィンver.はこちら
レシピID:2858282

9

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話題入りしました♡
作って頂いた皆様ありがとうございます^ ^

10

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MERYでレシピを紹介して頂きました♡

コツ・ポイント

※1…柔らかくなりすぎた場合は、冷蔵庫にしばらく入れると固くなります。

★食紅はごく少量だけ混ぜると、キレイで上品な色になります。入れすぎ注意!

★トッピングは乾燥いちごやクッキークランチなど使うと見た目も華やかで食感も楽しいです。

このレシピの生い立ち

カップケーキブームの火付け役、NYの有名店Magnolia Bakeryのような、可愛いカップケーキを再現!

アメリカではバタークリームを使用していますが、かなり甘く高カロリーなのでクリームチーズでカロリー控えめにし、しつこくない味に♪
レシピID : 2647832 公開日 : 14/06/01 更新日 : 17/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

214 (203人)

19/04/02

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フロスト嫌いの子供たちも、美味しいと言って食べてくれました!

saraake

つくレポありがとうございます^ ^♡

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バレンタインに♡娘とデコレーションしました♪

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つくレポありがとうございます^ ^♡

19/01/30

写真

子供と楽しんで作れました。チーズクリーム美味しかったです♪

雨ふらし

つくレポありがとうございます^ ^♡

18/12/06

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フロスティング参考にしました!いちごパウダー混ぜました!

七瀬雪

つくレポありがとうございます^ ^♡

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Profile クックPFB5HW☆ 2015年02月14日 05:58
突然すみません!!
これ作ろうと思ってるのですが、クリームチーズ200㌘で40個作れますか?足りませんか?
__Sasha__ 2015年02月14日 07:51
マフィンのサイズにもよりますが、普通のマフィン型であれば、クリームチーズ200gで12個分です^ ^
Profile Renallina 2016年02月10日 15:29
バレンタインに作って学校に持っていきたいんですがクリームって潰れちゃったりしますか?
Profile Yama92 2016年02月14日 21:24
すみません、
水切りヨーグルトを水切りせず使うとどうなりますか?(;_;)失敗しました