アメリカ♡NYスタイルカップケーキ

アメリカ♡NYスタイルカップケーキ

Description

SEX AND THE CITYに登場するようなオシャレなカップケーキをご家庭用にヘルシーアレンジ。プレゼントにも♡

材料 (マフィン型6個分)

カップケーキ生地
基本のカップケーキ レシピID:2651547
6個
フロスティング
クリームチーズ
100g
粉砂糖
50〜60g
☆バター(室温に戻しておく)
30g
☆プレーンギリシャヨーグルト(水切りヨーグルト)
大さじ1
食紅(お好みの色)
少量
トッピング
アラザンや乾燥イチゴなど
お好きな量

作り方

1

写真

〈フロスティング〉ボールにクリームチーズを入れ、泡立て器で柔らかくなるまで混ぜる。

2

写真

☆を加え、さらによく混ぜる。

3

写真

粉砂糖を少しずつ加えながら、なめらかになるまで混ぜる。※1

4

(色をつけたい場合は、ここでフロスティングを分け、食紅をごく少量混ぜておく。)

5

絞りやすい固さにするため、ボールにラップをして1時間以上冷やす。

6

写真

冷ましたカップケーキに、絞り袋でフロスティングを絞る。お好みのトッピングをして完成!

7

写真

簡単!基本のカップケーキレシピはこちら
レシピID:2651547

8

写真

ハロウィンver.はこちら
レシピID:2858282

9

写真

話題入りしました♡
作って頂いた皆様ありがとうございます^ ^

10

写真

MERYでレシピを紹介して頂きました♡

コツ・ポイント

※1…柔らかくなりすぎた場合は、冷蔵庫にしばらく入れると固くなります。

★食紅はごく少量だけ混ぜると、キレイで上品な色になります。入れすぎ注意!

★トッピングは乾燥いちごやクッキークランチなど使うと見た目も華やかで食感も楽しいです。

このレシピの生い立ち

カップケーキブームの火付け役、NYの有名店Magnolia Bakeryのような、可愛いカップケーキを再現!

アメリカではバタークリームを使用していますが、かなり甘く高カロリーなのでクリームチーズでカロリー控えめにし、しつこくない味に♪
レシピID : 2647832 公開日 : 14/06/01 更新日 : 17/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

222 (209人)

2020/12/04

写真

初レポですが、何回も作らせてもらっています。今回、クリーム多すぎました(笑)でも、やっぱり美味しい♥

ともみんクック

2020/07/20

写真

2度目リピです。彼氏も大喜び。夏で暑いので、チ-ズクリ-ムが少し溶けたけどサッパリクリ-ム最高です。

mikideon

2020/07/05

写真

クリームチーズのさっぱりした味。美味しかったです。

カタクリコ

2020/04/18

写真

おうち時間、トッピングはシリアルの中からつまんで。可愛くできました。

luvlybb

1 2 3 4 5
Profile クックPFB5HW☆ 2015年02月14日 05:58
突然すみません!!
これ作ろうと思ってるのですが、クリームチーズ200㌘で40個作れますか?足りませんか?
S_theworld 2015年02月14日 07:51
マフィンのサイズにもよりますが、普通のマフィン型であれば、クリームチーズ200gで12個分です^ ^
Profile Renallina 2016年02月10日 15:29
バレンタインに作って学校に持っていきたいんですがクリームって潰れちゃったりしますか?
Profile Yama92 2016年02月14日 21:24
すみません、
水切りヨーグルトを水切りせず使うとどうなりますか?(;_;)失敗しました