ちくわの蒲焼き!
作り方
-
-
1
-
竹輪をたてに切り込みを入れ開け、横長に置き内側に5mm幅位で縦に切り込みを入れ、3コに切る。
-
-
-
2
-
内側から爪楊枝を刺し外側から内側へ戻すタッパに竹輪、片栗粉を入れ、ふたしてシェイク!
-
-
-
3
-
熱したフライパンに少し多めの油をひき、焼色が付いたら取り出す。フライパンを拭き●を入れる。
-
-
-
4
-
3が煮えてきたら竹輪を戻し入れ、とろみがついたら爪楊枝を拭き完成です♪
-
コツ・ポイント
最後焦げないように気をつけて。たれを増量して作れば蒲焼き丼に!甘辛~いたれのご飯と蒲焼きの上には山椒や七味をパパッと…お腹いっぱい食べたくなるよ♪
このレシピの生い立ち
おいしく食べたいと思って…