(∵)屋：珈琲煮塩チキン
Description
珈琲で煮ると、スモークしたような味になります。安い鶏肉がこんなにおしゃれに～☆彡
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材料
作り方
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1
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鍋に水を入れ、火をかけ、珈琲豆を入れる。
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2
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沸騰したら、鶏肉をいれ、弱火で約３０分くらい。色がしみこむまで。
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3
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茹で上がった鶏肉に塩をもみこむ。２０分くらいおく。
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4
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食べる前に、水で塩分を洗い流してから、カットする。
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コツ・ポイント
・少し、濃いめのコーヒーで煮ました。
・塩をもみこむ量は多すぎると塩辛くなるので、控えめに。
・塩をもみこむ量は多すぎると塩辛くなるので、控えめに。
このレシピの生い立ち
主人のお母様に教えてもらったレシピ。ぱさぱさのもも肉とかが、風味よく、美味しく食べれます。
鍋に入れて、茹でて、と、本当に楽ちんなレシピ
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