手羽withご飯☆手羽餃子風おにぎり

手羽先の骨2本を取り除く。方法は「低糖質＊揚げない＊大葉入り手羽餃子風」2240757を参考にして下さい。

手順1の表面に塩胡椒する。(今回はお弁当に入れるため持ち手になる部分をｶｯﾄしましたが、長い方が持ち易いです。お好みで)

ご飯(今回玄米ご飯使用)と材料☆を混ぜ合わせる。塩昆布はｷｯﾁﾝはさみで短くして、大葉はちぎって入れています。

ご飯が出てこないよう、爪楊枝で開いている部分を縫う様に止める。この時、皮通しを止めると仕上がりがきれいです。

焼きﾑﾗ予防に中火で約5分予熱した魚焼きｸﾞﾘﾙで、皮目を下にして、中火で6分を目安に焼く。

反対側の皮目も中火で約6分焼く。その後、強火で1～2分焼いて皮目に焼き色をつける。

ﾊﾟﾘﾊﾟﾘの皮にふっくらご飯。手羽先の旨みがご飯にもしみ込んでｼﾞｭｰｼｰなおにぎりです。

お弁当の持ち手にはｱﾙﾐﾎｲﾙを巻きました。左上見えにくいですが、ｽﾗｲｽするとｺﾝﾊﾟｸﾄに詰められます。

「こどもが喜ぶ」新作ﾚｼﾋﾟｺﾝﾃｽﾄ新作賞を頂きました。ありがとうございます！