簡単・失敗無し♪鶏肉の胸肉でチキンカツ

簡単・失敗無し♪鶏肉の胸肉でチキンカツ
鶏の胸肉を使って、安くて簡単美味しいカツを作りましょう!卵は使いません。

材料 (2人分)

鶏肉(胸肉)
1枚
※マヨネーズ
10g
※小麦粉
10g
※牛乳
10g
※塩こしょう
適量
適量
サラダ油(揚げ物用)
適量

1

写真

ボウルに※を入れて混ぜ合わせる。

2

写真

鶏肉の皮と余分な脂を取り除き、食べやすい大きさ(繊維を切るようにする)に切ったら、①のボウルに入れてかき混ぜる。

3

油を170℃にセット。

4

写真

②にパン粉をつける。

5

写真

170℃にセットした油でキツネ色になるまで揚げる。写真は3枚分。

6

このチキンカツを使って、我が家の定番「ソースカツ丼(鶏むね肉)」レシピID:783781をお試しくださいね!

コツ・ポイント

鶏肉を切る時、繊維に逆らうように切ること。細めに切るとささみのようです!

このレシピの生い立ち

卵を使わずフライ物をしたくて、試行錯誤してこのレシピになりました。小さく切るのは、大きなカツを作っていた頃、子供達が端っこばかり欲しがるので、それなら最初から端っこを作れば!ということで。この方が案外楽チンです。
レシピID : 2648655 公開日 : 14/09/01 更新日 : 14/10/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

133 (123人)

19/05/04

写真

美味しそうに揚がってます(^3^)/

ムーミン☆ママ

出来上がりはどうだったかな?れぽ、ありがとう~♡

19/04/24

写真

牛乳→マヨ!一晩漬けてしっとりサクサク♪4歳娘完食(*´﹀`*)

夕湖★

4歳のお子さんが完食、感激です!れぽ、ありがとう~♡

19/01/30

写真

5歳3歳の子どもパクパク食べてくれました!ソース無でも美味です!

haaaalun

小さなお子さんにも喜んでもらえて嬉しいです!れぽ39~♡

19/01/27

写真

ほんと美味しかったです!安上がりなのにボリュームあって嬉しい!

せいままま

喜んでもらえて嬉しいです!是非また作ってみてね♪れぽ39~♡

1 2 3 4 5
mielle 2014年10月07日 15:11
初めまして、昨日「鮭のムニエルタルタルソース」にれぽをお寄せ頂きましたmielleと申します。
レシピをお試し頂け嬉しいです(*^_^*)

私は札幌に住まいしておりまして、私の30年以上の主婦歴で作って来た簡単で美味しいレシピが知らないどなたかのお役に立ち、その方が「コレ以外に簡単」とか、その方のご家族の「コレ美味しいね」の笑顔が増えてくれたらとレシピアップさせて頂いております。

昨日はれぽ有難うございました<m(__)m>
取り急ぎ御礼まで♡

PS:お寄せ頂きました鮭のムニエルタルタルソースの他に8月21日発売の「クックパッドの秋レシピ」に「お鍋一つで♪ 簡単マカロニグラタン」が掲載されました。
書店などに行く機会がございましたら覗いてみて頂けたら嬉しいです^^