生クリームでレモンパウンドケーキ☆

生クリームでレモンパウンドケーキ☆

Description

生クリームで作るため卵をいれても分離しません。ラクチンレシピです~♪

材料 (パウンドケーキ型一台)

砂糖
70g
1個
薄力粉
90g
(一部をアーモンドプードルにしても○)

作り方

1


薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

2

卵はざっと溶きほぐしておく。

3

余熱は170度。

4


①生クリームに砂糖を入れ、6~7分立てにする。

5

②卵を2回に分けていれ、そのつどまぜる。

6


③レモン汁をいれる。まぜる。

7


ふるっておいた粉類を一度にいれ、ゴムベラでつやがでるまでまぜる。

8

⑤型に入れる。まずは半分をとり、型の四隅に空気が入らないようにいれる。残りを上から入れ、最後に型の上部に擦り付ける。

9

写真

パウンドケーキ型を使うときは、真ん中にきりこみを入れると焼き上がるときに割れてきれいな仕上がりに。

10



170度で45~55分焼く。焼けたら型から外して冷ます。

コツ・ポイント

生クリームの泡立てが足りないと膨らみが足りなくなります。

このレシピの生い立ち


レシピID:1377424(ココアパウンドケーキ)を見てたらレモンパウンドケーキが食べたくなって☆
レシピID : 2648671 公開日 : 14/05/31 更新日 : 15/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

15/12/11

写真

生クリームが余ったので作りました。不器用な私でもうまくできました

youko150jp

レポありがとうございます☆うれしいです( ´∀`)

15/06/29

写真

真ん中切ってみましたが、ちょっと膨らみが足りないかも…(・_・、

こつぶはゆっちー

生クリームの泡立てか、焼きの問題か…成功してほしかった(涙)

15/04/01

写真

チョコチップを入れました!優しい味ですね。ありがとうございます

taepata

チョコ!やったことない!!私もやってみますねー☆

14/09/19

写真

甘さとレモンの香りが美味~!リピ決定です(^^)

t-house

ありがとうございます!おいしい発見があれば教えて下さいね☆