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ショウガをすりおろします。ネギは、みじん切りにします。
厚揚げを、熱湯をかけて油抜きします。グリルで10~15分位焼きます。厚揚げを食べやすい大きさに切ります。
厚揚げの上に、鰹節、ショウガ、ネギをのせて完成
食べごたえもあり1品にちょうどいですよね!