うまうま!メカジキのスイカース★

うまうま!メカジキのスイカース★
トマトに見えるけどスイカです!恐る恐るスイカをバターで炒めて見たら超おいしいっ!びっくりしたー!

材料 (2人分)

メカジキ
2枚
スイカ(白い部分も含む)
100g
たまねぎ
80g
バター
10g
塩・こしょう
少々

1

メカジキは軽く塩コショウして魚焼きグリルで焼きます。

2

鍋にバターを熱し、スライスしたたまねぎを黄色く色づくまで炒め、続けて種を取り除き、適当な大きさに切ったスイカを投入。砕いたコンソメキューブを入れて味を見て、塩コショウで調味します。

3

1のメカジキに2のスイカソテーを添えて出来上がり!
※お好みで乾燥パセリ(分量外)をちらしてください♪

コツ・ポイント

スイカソテーをソースのようにメカジキにからめて召し上がってください!ほんのりとした甘みとバターがおいしいです!!

このレシピの生い立ち

ドキドキしたけど炒めたぞ。
レシピID : 264869 公開日 : 06/07/05 更新日 : 06/07/05

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