ヒラヒラ❤リボンキュウリのスープ
❀あおい❀
作り方
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1
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キュウリをピーラーで薄く削ぎます。
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2
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そのままでもいいですし、半分に切ってもいいですよ。
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3
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鍋に湯を沸かし、ウェイパーと塩で味付けして火を止めてから１を入れます。
味見して塩を足したりします。
これで完成！
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4
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切り方を少し変更しました。
2016.6.9
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コツ・ポイント
キュウリは煮込みません…火を止めてから入れて
味付けで塩を使うのがポイント♪
キュウリのキレイな緑色を消しません。
味付けで塩を使うのがポイント♪
キュウリのキレイな緑色を消しません。
このレシピの生い立ち
夏になるとたまに作ります。
ちょっとこってりした主菜の時に重宝します。
緑が綺麗でキュウリの風味が美味しい♡
ちょっとこってりした主菜の時に重宝します。
緑が綺麗でキュウリの風味が美味しい♡
❀あおい❀
