鶏むね肉ミンチとアスパラの洋風お好み焼き

鶏むね肉ミンチとアスパラの洋風お好み焼き

Description

✿✿✿鶏むね肉で洋風お好み焼レシピ✿✿✿ヘルシー&満足できる洋風お好み焼き!ケチャップつけて食べてね♪お弁当にも!

材料 (2枚)

鶏むね肉
1枚
アスパラガス
5本
パプリカ
1/4
 
◆小麦粉
大さじ4
大さじ4
◆卵
2個
◆塩
小さじ1/2
◆砂糖
小さじ1
大さじ1
お好みでケチャップをかけて食べます

作り方

1

写真

鶏むね肉を粗みじん切りにします。
(たて1cm幅に切り、横も1cm幅に切り、そのあと包丁でトントン粗く刻みます)

2

写真

アスパラは1mm幅の輪切りに、パプリカは8mm程度の荒みじん切りにします。野菜、鶏むね肉、◆を入れよく混ぜ合わせます。

3

写真

ホットプレートに生地を入れ、ふたをして蒸し焼きします。
焼き色がついたら裏返して焼きます。

4

写真

裏面も焼き色がつくまで焼きます。

5

写真

焼けたら5~6等分に切りお皿に盛りつけます。
ケチャップをかけていただきます。

6

写真

小さめに焼くとお弁当にも入れられます。

7

ホットプレート以外で焼くときはオリーブ油かサラダ油を少量入れられるとよいです。

コツ・ポイント

赤のパプリカを入れると色合いがきれいにでます。お弁当のアクセントにいいですよ!

ソースはケチャップがおすすめです。

アスパラは太めのものを使ってます。
先の部分はバラバラになるので入れておりません。他のお料理にお使いになって下さいね。

このレシピの生い立ち

アスパラがたくさんあったので消費するために作りました!
鶏むね肉はしっとり仕上がりヘルシーです。
レシピID : 2648839 公開日 : 14/06/08 更新日 : 15/10/29

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