鶏のカレー煮込み

鶏のカレー煮込み
ヨーグルトにつけて柔らかくした鶏肉を、カレーで煮込んだよ♪

材料 (2人分)

鶏肉
1枚
カボチャ
1/8個
ピーマン
2個
アスパラ
2~3本

1

鶏肉は、皮目にフォークを刺して、ハーブソルトをすり込む。袋にヨーグルト50ccをいれ、カレー粉をふり、鶏肉を漬け込む。

2

カボチャは、薄めにスライス。ピーマンは、縦に4等分に切る。アスパラも食べやすい長さに切る。

3

つけタレをとり、鶏肉を両面焼く。焼けたらお水をかぶるくらい入れ、カレールーを1~2個入れて煮込む。
煮込んだら、2の野菜を入れて、煮る。

コツ・ポイント

カレールーは、好みのものを、好みの辛さに加減してね♪
つけタレを入れると、マイルドになるよ☆

このレシピの生い立ち

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レシピID : 264884 公開日 : 06/07/05 更新日 : 06/07/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/05/14

First tsukurepo mark
写真

手羽元で作りましたが、お肉が柔らかく美味しくいただきました。

ちゃおふ

ヨーグルトが、お肉をしっとり柔らかくしてくれるのよね♪