鶏肉のケチャップマニスソース
Description
インドネシアの調味料ケチャップマニスを使ったおいしいソースが決め手。
kokemomo60
作り方
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1
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もも肉の厚い部分を開いて、厚さを均等にする。
塩コショウする。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ、皮の方から焼く。
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3
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もう片面を焼く。
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4
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ソースの材料を合わせる。
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5
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４をからめる。
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6
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サラダ菜を洗い、ペーパーで水分を取る。
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7
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お皿にちぎって並べる。
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8
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５を切って、７の上に並べる。
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9
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小皿に盛り付け。
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コツ・ポイント
肉の厚さを均等に。
このレシピの生い立ち
ずっと冷蔵庫の隅にあったケチャップマニス。
使おうと思いながら、そのままにしていました。
味は甘い醤油のような感じです。
自分なりにおいしいものが出来ないかいろいろやってみました。
ソースは思った以上に美味しくできたと思います。
使おうと思いながら、そのままにしていました。
味は甘い醤油のような感じです。
自分なりにおいしいものが出来ないかいろいろやってみました。
ソースは思った以上に美味しくできたと思います。
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