離乳食♡ふわふわ豆腐のお好み焼き

離乳食♡ふわふわ豆腐のお好み焼き

Description

てづかみはじめの赤ちゃんにピッタリな、卵をつかわないお野菜たっぷりふわふわなお好み焼きです(๑´ڡ`๑)冷凍可♪

材料 (ミニサイズ10個分)

豆腐(水切り不要)
50g
小麦粉(米粉)
大さじ1〜2
キャベツ
30g(大さじ1)
にんじん
10g(小さじ1)
豚or鶏ひき肉(茹でたもの)
10g(小さじ1)
かつおぶし
小さじ1
青のり
少々
塩orしょうゆ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐はぐるぐるかき混ぜてペースト状にしておく。キャベツとにんじんは茹でてみじん切り、ひき肉は茹でて火を通しておく。

  2. 2

    写真

    ボウルに⑴と残りの材料を加えて混ぜる。
    小麦粉大さじ1だと柔らかめです。

  3. 3

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    塩orしょうゆを加えてダマがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    写真

    テフロン加工のフライパンに並べて弱火で約3分焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    写真

    ひっくり返して、同様に焼き色がつくまで約3分焼く。生焼けが心配な方は、水大さじ2分の1を加えてふたをして蒸し焼きに♪

  6. 6

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    できあがり♪

  7. 7

    写真

    1食分ずつラップで包みジップロックで冷凍OK♪解凍は600w20秒ひっくり返して15秒でふわふわ♡熱いときは冷ましてね!

  8. 8

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    男前豆腐シリーズのグラサンドーフが50gずつ小分けになっていてお気に入りです♪

  9. 9

    写真

    100均のもんじゃ焼き用のヘラがひっくり返すときに便利ですよ〜♡

コツ・ポイント

お野菜は玉ねぎやブロッコリー、ほうれん草などアレンジ自在です♪
お肉の代わりにBF粉末(鶏肉、白身魚、レバーetc.)でも♪
大人向け【ふわふわ豆腐のお好み焼き レシピID 1723724 】もオススメ♡

このレシピの生い立ち

てづかみはじめの娘に、パクパク食べれて栄養も摂れるレシピを考えました♪
♡2016.6.8 つくれぽ100人感謝です♡
レシピID : 2649117 公開日 : 14/05/30 更新日 : 16/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

242 (221人)
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2022年3月20日

市販の千切りキャベツとストック野菜で包丁いらずでした☆美味しそうにぱくぱく食べてくれました。アレンジ無限なのでまた作りたいです

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2021年10月18日

離乳食のお好み焼きといったらコレをつくります♪1歳の子供が好きでペロリと食べてくれます♪大人が食べても美味しかったです!

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2021年9月20日

あっという間に完食しました^ ^

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2021年9月10日

お肉の代わりに納豆を入れて味付けは納豆のたれを使いました、パクパク食べてくれました!

maku13 2021年06月09日 22:14
小麦粉大さじ2にしても、やや柔らか過ぎるように思います。豆腐の分量が多いのか、もしくは豆腐なら水切りが必要だと思いました。
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