離乳食♡ふわふわ豆腐のお好み焼き

離乳食♡ふわふわ豆腐のお好み焼き

Description

てづかみはじめの赤ちゃんにピッタリな、卵をつかわないお野菜たっぷりふわふわなお好み焼きです(๑´ڡ`๑)冷凍可♪

材料 (ミニサイズ10個分)

豆腐(水切り不要)
50g
小麦粉(米粉)
大さじ1〜2
キャベツ
30g(大さじ1)
にんじん
10g(小さじ1)
豚or鶏ひき肉(茹でたもの)
10g(小さじ1)
かつおぶし
小さじ1
青のり
少々
塩orしょうゆ
少々

作り方

1

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豆腐はぐるぐるかき混ぜてペースト状にしておく。キャベツとにんじんは茹でてみじん切り、ひき肉は茹でて火を通しておく。

2

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ボウルに⑴と残りの材料を加えて混ぜる。
小麦粉大さじ1だと柔らかめです。

3

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塩orしょうゆを加えてダマがなくなるまで混ぜる。

4

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テフロン加工のフライパンに並べて弱火で約3分焼き色がつくまで焼く。

5

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ひっくり返して、同様に焼き色がつくまで約3分焼く。生焼けが心配な方は、水大さじ2分の1を加えてふたをして蒸し焼きに♪

6

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できあがり♪

7

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1食分ずつラップで包みジップロックで冷凍OK♪解凍は600w20秒ひっくり返して15秒でふわふわ♡熱いときは冷ましてね!

8

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男前豆腐シリーズのグラサンドーフが50gずつ小分けになっていてお気に入りです♪

9

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100均のもんじゃ焼き用のヘラがひっくり返すときに便利ですよ〜♡

コツ・ポイント

お野菜は玉ねぎやブロッコリー、ほうれん草などアレンジ自在です♪
お肉の代わりにBF粉末(鶏肉、白身魚、レバーetc.)でも♪
大人向け【ふわふわ豆腐のお好み焼き レシピID 1723724 】もオススメ♡

このレシピの生い立ち

てづかみはじめの娘に、パクパク食べれて栄養も摂れるレシピを考えました♪
♡2016.6.8 つくれぽ100人感謝です♡
レシピID : 2649117 公開日 : 14/05/30 更新日 : 16/06/08

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大人版も一緒に作ってランチに♪パクパク食べて、催促が激しかったです笑

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家にあるもので。軟飯を食べてくれなくなったので少し変わり種を今日のお昼に。

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小麦粉大さじ①だと柔らかすぎてひっくり返すのに苦労&子供の手も一気にぐちゃぐちゃに…(笑)。次回は大さじ②で!けど喜んでくれた☆

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アレルギーの息子に米粉で作りました。パクパク食べてくれました☆

クックOXYDK6☆

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