揚げなすとトマトのさっぱりサラダ~♪

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Description

なすとトマトってすごく合いますよ~。
2015.6.20 話題入りありがとう~♥

材料 (2人分)

2個
1個
適量
☆酢
大1
☆醤油
大1.5
☆砂糖
小1
☆サラダ油
小1
揚げ油

作り方

  1. 1

    写真

    なすはへたを取り、乱切りにして水にさらしあく抜きする。
    トマトは一口大に切っておく。

  2. 2

    あく抜きしたなすの水分をふき180℃の油で色よく揚げる。

  3. 3

    器になすとトマトを盛りつけ、青しそ、白ごまををふる。
    ☆をあわせたドレッシングをかけていただく。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やしても美味しいです!

  5. 5

    写真

    2015/6/20
    話題入りありがとうございました~♥

  6. 6

    2015/6/21
    「揚げなす」の人気検索で1位になりました!

  7. 7

    写真

    ぱーねさん、コメ途中で掲載してしまいました!何度もリピ感激です☆彡いつもありがとう~♥

  8. 8

    写真

    カテゴリに掲載されました。 2016/09/04

  9. 9

    写真

    お陰様で、100人話題入り出来ました。ありがとうございました♥ 2017/10/03

  10. 10

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

なすとトマトがたくさんあって、消費したかったので!
レシピID : 2649224 公開日 : 15/06/12 更新日 : 22/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ek4
揚げ茄子とトマトが恋しい季節になったね~🎶 大葉もすくすく育ってきて出勤前にのんびり朝摘み楽しめる😁

大葉家にあるんだね!うちは食べれるのはミントだけよ!大葉は毎年勝手に生えてくるけど今年はまだだよ♪インスタにも紹介感謝です♡

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yesmama
大好きなレシピ、久々に☺️紫蘇切らし、貝割れで謝。彩りも綺麗でさっぱり美味しい💕にきさん、地震かなり揺れたのでは?心配です🥺有難う

地震は震度3だったけど入浴中で全然気づかず↓揺れたら怖かったけど知らぬが仏ってやつだよ笑お返事遅くなりすみません!いつも3Q

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yuminan47k
今年もお花見弁当に入れました♪美味しい!いつもありがとう♡

yumiちゃん、素敵な花見弁当の仲間入り感激です♪いいお天気で良かったね♡私も今日はお花見行くよ!夜桜も♡こちらこそいつも3Q

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めみたん☆
大葉なくて小ネギで代用です!揚げ茄子をサラダにする発想に今更ながら驚いています!美味しかったです♡

めみたん毎日献立ほんまにすごいわ!私は欲張りで色々やりたい事多くてお料理はサボり気味です泣素敵レポ感謝です♡