フライパンで簡単!とろとろ半熟親子丼♪

フライパンで簡単!とろとろ半熟親子丼♪
レシピ本掲載&100人れぽ感謝♡フライパンですぐ出来る!卵は2回にわけて入れるから半熟黄金の卵でとろとろ間違いなし♡

材料 (2~3人分)

鶏肉(ももORムネ)
1枚
3~4個
玉葱
1/2
三つ葉か海苔や七味など(なくても)
少々
★醤油
大2
大3
★砂糖(お好みで)
小2
★水
100cc
小1弱

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玉葱は薄切りに肉は小さく切る(大きいと火が通る前につゆがなくなる)

2

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フライパンを火にかけ★の材料をすべて入れる。薄切りの玉葱を入れてほぐす

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沸騰してきたらお肉を入れて弱火から中火くらいで肉に火を通す。溶き卵用意するがあまり混ぜない(白身を切る程度)

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まずは半量の卵を入れて少し味を染みさせる。半熟になってきたら残りの半分の卵を入れて30秒で火を止めて完成♪

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ご飯を丼によそい、上から4をかける。三つ葉などがあれば天盛にして完成♡

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材料に卵がないとTOHさんに教えて頂きました(;^ω^)教えてくれたTOHさんありがとう♡

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鶏もも肉でステーキもオススメ♪
ほうれん草バターが濃厚★

レシピID : 2563557

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mashiroさんから頂いた素敵なレポコメントなしで掲載してしまいましたごめんなさい!レポ感謝です

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平成28年3月宝島社から発売のCOOKPADマガジンに掲載されました♪
レポをくださった皆様のおかげです感激♡

コツ・ポイント

完成後にご飯をよそったりしていると少し固まるのでかなりトロトロでも大丈夫♡
もう少し固くしたいなと思ったら火を止めた後に少し蓋をして置くといいですよ☆

このレシピの生い立ち

いつも作っている親子丼のレシピです♪

有名店のタレの黄金比より少しだけ甘さ控えめ
レシピID : 2649428 公開日 : 14/05/30 更新日 : 16/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

485 (440人)

19/01/27

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久々にりぴしました。安定の美味しさ☆またつくります〜!

香山織江

レポありがとうございます(*^^*)感激です

19/01/23

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この度もお腹いっぱい頂きました♪〜簡単美味しいレシピをサンクス♡

もぐもぐ人

レポありがとうございます(*^^*)感激です

19/01/19

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三つ葉はありませんが(>人<;)美味しくできました♪

ゆちゃぷに

掲載遅くなりましたレポありがとう(*^^*)感激

18/12/04

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とろとろ半熟卵成功です!美味しく出来ました。

どるりん

遅くなってごめんなさい(^-^)レポありがとう!

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