甘酢絡めたズッキーニのピカタの画像

Description

甘酢がしみ込んだ卵が美味しいズッキーニのピカタ♡2014/7/15 話題入り感謝です♡

材料 (2~3人分)

ズッキーニ
1本
1個
小麦粉
大さじ1
☆醤油
小さじ2
☆砂糖
小さじ2
小さじ2
小さじ2

作り方

  1. 1

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    ☆を合わせておく。

  2. 2

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    卵と小麦粉をよく混ぜる。
    コツ参照

  3. 3

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    ズッキーニは幅1.5cmくらいに切る

  4. 4

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    2に絡める。

  5. 5

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    オリーブオイルを熱したフライパンで片面焼く。弱中火で。

  6. 6

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    いい焼き色がついたらひっくり返し、残っている卵ももったいないので入れてふたをして3分ほど蒸し焼き。弱火で。

  7. 7

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    ズッキーニに箸が通れば、合わせておいた☆をいっきに入れる。

  8. 8

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    ズッキーニ両面にタレを絡めていく。卵もお好みでほぐして出来上がり。

  9. 9

    mari115さんレポ有難う♡手が当たりそのまま掲載されてしまいました^^;チーズ入食べたいです♡

コツ・ポイント

卵に小麦粉を混ぜずに、切ったズッキーニに薄く小麦粉をはたいてから卵をつけてもokですよ。←ホントのやり方
最初に混ぜちゃうのは私がズボラだからです^^;

このレシピの生い立ち

そろそろズッキーニの時期。
ピカタにしている途中で甘酢味にしたくなったので、今ハマっている黒酢で♪
レシピID : 2649579 公開日 : 14/06/01 更新日 : 14/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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pali
毎度お世話になります!何度頂いてもやっぱり大好き♡レシピ有難う♬
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MeguSannma
令和初ショック!溺愛レシピなのに写真撮り忘れて残りこれだけ!

此方レシピ令和初レポ嬉♡私まだズッキーニゲット出来てないわ〜

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pali
惚れました♡身近な食材で簡単美味♬これからも作らせ下さいね宜ね♡

嬉しいコメに感激です(*^^*)お手軽が一番ね♪麦酒美味しそ

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mari115
簡単で、あっさりでおいしー\(^^)/チーズも入れました♡