簡単☆イチゴのムース

簡単☆イチゴのムース
材料5つだけ!
季節のイチゴを使った簡単デザートです♪
ノルウェー発☆

材料 (4人分)

イチゴ
150g(7〜8粒)
粉糖
50g
150g
卵白
1個分

1

板ゼラチンを冷水で戻しておく。

2

写真

イチゴと粉糖をFPにかける。
ボールに移し、レンジで少し加熱し水を切った板ゼラチンを良く混ぜる。

3

別のボールで生クリームを柔らかく角が立つまで泡立てる。

4

2と3を混ぜ、ボールの底を氷水で冷やしながら、とろっとするまで混ぜる。

5

別のボールに卵白を角が立つまで泡立てる。

6

とろみがついた4に5を混ぜ込み、容器に入れたら冷蔵庫で1〜2時間冷やせば出来上がり♪

コツ・ポイント

泡立てた卵白はゼラチンを入れたにとろみがでてから混ぜ込んで下さい。

このレシピの生い立ち

イチゴの季節に作っていたムースをレシピに書き上げてみました。
レシピID : 2649690 公開日 : 14/05/30 更新日 : 14/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile ままマック 2014年05月31日 22:15
イギリスもこれから苺が美味しいので早速作りたいと思います。
skandimat 2014年06月01日 16:27
その際はぜひつくれぽを送ってください♪