簡単絹さやと豆腐のお味噌汁
作り方
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鍋に水を沸かし顆粒だし小さじ2をいれてだし汁にしました。絹さやは両方から筋をとっておきます。豆腐は小さめの一口に切る
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わいているだしに絹さやと豆腐をいれてパッと火を通します。味噌を溶きいれてでき上がり。
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コツ・ポイント
豆腐は今回冷蔵庫に水切りした絹があったので使いました。木綿でも水切りしていない絹でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので。
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鍋に水を沸かし顆粒だし小さじ2をいれてだし汁にしました。絹さやは両方から筋をとっておきます。豆腐は小さめの一口に切る
わいているだしに絹さやと豆腐をいれてパッと火を通します。味噌を溶きいれてでき上がり。