〖体に優しい♡胡瓜とかにかまの酢の物〗

〖体に優しい♡胡瓜とかにかまの酢の物〗
酸っぱいのが苦手な方やお子様に♪蜂蜜の甘みとかにかまの甘みで、酢の物がまろやかに食べやすくなっています

材料 (2~4人分)

胡瓜
2本
かにかま
8本
◎醤油
小さじ1
◎お酢
大さじ3
大さじ1
◎塩
少々

1

胡瓜はすりこぎなどで叩いてから食べやすい大きさにちぎります塩(分量外)を適量にまぶして10分以上おきます

2

胡瓜がしんなりしたら流水でさっと洗い、水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取ります

3

かにかまは食べやすく裂きます
*バラしても、大きめに残しても、お好みで

4

ボウルに◎を混ぜ入れて合わせ酢を作ります
胡瓜とかにかまを加えて和えたら出来上がりです

コツ・ポイント

*胡瓜は叩いて断面をギザギザにすると、味が馴染みやすく美味しくなります
写真は叩いた後、包丁で切れ目をつけながらちぎりました(見た目よくするため)
*水っぽくならないように②では胡瓜の水気はしっかり拭き取ります
*「やさしいお酢」使用です

このレシピの生い立ち

子供用に食べやすい酢の物を作ろうと思いました
レシピID : 2649959 公開日 : 14/06/01 更新日 : 17/08/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

63 (42人)

19/06/10

写真

優しい酢の物✨この切り方のきゅうりとカニカマお気に入り❤️感謝

nakamucchi

わぁ嬉♡とっても綺麗に作頂き私の方が感謝いっぱい心温´∇`❤

19/06/08

写真

自家製胡瓜で~♡これなら酢の物苦手男子たちも大丈夫よ有難う☆

龍青空ママ

わぁよかった~酢の物体に良ものね♡素敵感激❤自家製いいなぁ♡

19/06/07

写真

酸っぱすぎず食べやすかったです☆簡単なのに美味しくて副菜に最適♪

ナナピ

副菜に選頂きお口に合いとっても嬉^^綺麗な盛付♡素敵大感謝❤

19/04/27

写真

娘連休毎日部活、今日は弁当不要で旦那弁にお世話に♡新玉ねぎ入り♪

えまっちママ

新玉入新鮮♪素敵嬉❤皆様連休忙しね❀娘活動少ないからと軽音部

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