〖体に優しい♡胡瓜とかにかまの酢の物〗

〖体に優しい♡胡瓜とかにかまの酢の物〗

Description

酸っぱいのが苦手な方やお子様に♪蜂蜜の甘みとかにかまの甘みで、酢の物がまろやかに食べやすくなっています

材料 (2~4人分)

胡瓜
2本
かにかま
8本
◎醤油
小さじ1
◎お酢
大さじ3
大さじ1
◎塩
少々

作り方

1

胡瓜はすりこぎなどで叩いてから食べやすい大きさにちぎります塩(分量外)を適量にまぶして10分以上おきます

2

胡瓜がしんなりしたら流水でさっと洗い、水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取ります

3

かにかまは食べやすく裂きます
*バラしても、大きめに残しても、お好みで

4

ボウルに◎を混ぜ入れて合わせ酢を作ります
胡瓜とかにかまを加えて和えたら出来上がりです

コツ・ポイント

*胡瓜は叩いて断面をギザギザにすると、味が馴染みやすく美味しくなります
写真は叩いた後、包丁で切れ目をつけながらちぎりました(見た目よくするため)
*水っぽくならないように②では胡瓜の水気はしっかり拭き取ります
*「やさしいお酢」使用です

このレシピの生い立ち

子供用に食べやすい酢の物を作ろうと思いました
レシピID : 2649959 公開日 : 14/06/01 更新日 : 17/08/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

69 (46人)

20/07/09

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簡単に美味しい酢の物が作れました♪蜂蜜の風味が良かったです♪

みぃくんのママ

20/05/18

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わかめを入れても美味しいです!ありがとうございます。

冷月浅夢

20/05/09

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酢の物大好き!お手軽で美味しいね!あと1品って時にも助かります♡

まぶたん

20/04/12

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彩りいいし簡単で気軽に作れて美味しい\(*^-^*)/御馳走様♪

inyako

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