ハンバーグのオバケ
夏那
作り方
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1
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オーブンを２００℃位に温めておく。
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2
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うずらの卵をゆで卵にしておく(水煮缶とか代用するならこの工程はなし)。
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3
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ハンバーグの素に水を入れ、指定された時間なじませ、合挽肉を混ぜる。
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4
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型に少量の油をなじませ、３)の肉半量を入れる。よく空気抜きをして中央にうずらのゆで卵を並べ、その上から残りの肉でふたをする。最後にしっかり空気抜きをする事。しないと焼き上がりに割れちゃいます。
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5
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４)をオーブンに入れ、１５～２０分焼く。その間に付け合せ野菜の下準備をしておく。
(アスパラを茹でる･ポテトを揚げる･薄焼き卵を作るなど･･･)
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6
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串をさして肉汁がでなければＯＫ♪肉汁のみフライパンにあけ、ケチャップ･ソース･チリソースと共に火にかけて少し煮詰める。
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7
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盛り付け♪夏那は肉を皿に盛り、それを薄焼き卵で覆います。そのまわりに付け合せを添え、上から６)のソースをかけて出来あがり♪
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コツ・ポイント
『ハンバーグの素』これは時間がない時や自身がない人はかなりオススメです♪
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
夏那
