☆くるみとアーモンドのパウンドケーキ☆

☆くるみとアーモンドのパウンドケーキ☆
くるみとアーモンドダイスの食感がたまりません。

材料 (17.5×6.5×4.5の紙製パウンド型1台分)

薄力粉
100g
無塩バター
100g
アーモンドダイス
50g
くるみ
50g
2個
大さじ1
粉砂糖(飾り用)
お好みで

1

バターと卵は室温に戻し、くるみとアーモンドダイスは160℃で6分程ローストする 。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

2

ボウルに柔らかくしたバターを入れて泡だて器でクリーム状に練り、その中にグラニュー糖を加えて白っぽくなるまで混ぜ

3

卵をときほぐし、2のボウルに少しづつ入れ、そのつどよく混ぜる

4

合わせた薄力粉とベーキングパウダーを3のボウルに入れゴムベラで丁寧に混ぜ、はちみつを加える

5

型に流し、160℃のオーブンで45分焼く。竹串で刺してみて生地がついてこなければOK

6

冷めたら型から出して
粉砂糖をふれば出来上がり!

コツ・ポイント

オーブンで焼くときに表面が割れるので、割れる前に一度オーブンから出して真ん中にナイフで切れ目を入れておくと出来上がりが綺麗です。

このレシピの生い立ち

いつもは、スライスアーモンドを入れてたのですが、
家にアーモンドダイスがたくさんあったので、変わりに入れてみると
食べた時の食感が良くて家族に大好評でした。
レシピID : 265011 公開日 : 06/07/05 更新日 : 06/07/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

07/07/03

写真

とってもおいしかったです!!くるみたっぷりでボリューミィ~☆★

Poohちゃん

粉砂糖のお化粧がたっぷりですごく美味しそうですね(^o^)丿

06/10/10

写真

クルミとアーモンドの食感が…(*^^*)とってもおいしかったです

さちやま3103

はじめまして(^o^)気に入って頂き嬉しいです♪

06/07/15

写真

とっても気軽に美味しいパウンドケーキが焼けました♪また食べたい☆

キョク

作ってくれたんですね^^ありがとう♪ これからもヨロシクネ

06/07/07

写真

2日目、最高に美味しかったです!友達にも持って行こうと思います。

空色のくれよん

2日目私も大好きです。お友達にも喜んでもらえるといいなあ~!

空色のくれよん 2006年07月05日 21:22
胡桃がゴロゴロ入っていて、とっても美味しそう!!
これは、さっそく作ってみたいです。。が、胡桃がない(-_-;)
明日、胡桃探しの旅に出てきます(笑)
香りもよくて、しっとりしてそう!!
Profile ゆーちゃん 2006年07月06日 07:00
空色のくれよんさんへ

このゴロゴロ感がたまらないよ(*^_^*)
焼きあがったら、1日~2日置いてしっとりさせてから食べてみてね。。。
キョク 2006年07月06日 20:07
ゆーちゃんさん、空色のくれよんさん、こんばんわ(^^)
初めまして、キョクと申しますm(__)m

ゆーちゃんさん、つくれぽありがとうございました(T_T)
とっても嬉しいです☆
ゆーちゃんさんのこちらのパウンド、とっても美味しそう♪
お菓子作りがお上手なんですね(^^)

これからもどうぞ宜しくお願い致しますネ☆
Profile ゆーちゃん 2006年07月06日 21:55
キョクさんへ
簡単になのに美味しくていいレシピにめぐりあえました^^
こちらこそありがとうです。。。
これからもどうぞ宜しくお願いします(*^_^*)
キョク 2006年07月15日 10:53
ゆーちゃんさん、空色のくれよんさん、こんにちは~~♪

こちらのパウンドを作らせていただきました(^^)
美味しいですね~!
しかもとっても簡単にできちゃうので、これからも
作らせていただきますね☆

素敵なレシピをありがとうございました♪
ご馳走様でしたm(__)m
Profile ゆーちゃん 2006年07月15日 13:47
キョクさんへ

パウンドケーキ、作っていただきありがとうございます(^o^)丿
2日目はもっとしっとりすると思うので、少し残して2日目にも食べてくださいね^^
この頃、全然作ってないので、UPが出来てませんが、またコツコツ載せて行きますね~