簡単☆我が家のひんやりかぼちゃのスープ

簡単☆我が家のひんやりかぼちゃのスープ
かぼちゃを煮るだけ!
あつ〜い季節にぴったりなさっぱり冷たいスープはいかがですか?

材料 (2〜3人分)

かぼちゃ
4分の1
タマネギ(中)
1個
牛乳
200ml
2個
小さじ4分の1
胡椒
少々
パセリ・コーヒーミルク(飾り用)
適量

1

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かぼちゃの皮をむいて、煮やすいように切り分ける。

2

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タマネギを切る。

3

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1と2を鍋にいれて水をひたひたに入れて塩胡椒、コンソメを入れて中火で煮込む。

4

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3のかぼちゃが柔らかくなったら火をとめて、冷ましておく。

5

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4をミキサーにかけ、滑らかになったら牛乳を入れて軽く混ぜ合わせる。

6

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5を冷蔵庫で冷やし、器に入れパセリとミルクを浮かべて出来上がり!

コツ・ポイント

簡単です。濃厚にしたいときは生クリークを100ml入れて下さい。
かぼちゃとタマネギを耐熱容器に入れてレンジでチンでも出来ますよ〜!暑い夏にはこの方法でも作ります。アツアツの時に顆粒コンソメと水150mlを入れてからミキサーね♪

このレシピの生い立ち

我が家の暑い夏のひんやりレシピです!
子供達も大好き♡かぼちゃでなく、ジャガイモにするとビシソワーズが作れますよ!
レシピID : 2650150 公開日 : 14/06/01 更新日 : 14/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (23人)

18/09/02

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簡単で美味しかった

sessan60jp

また作ってくださいね(o^^o)

18/09/02

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簡単で美味しかった。

sessan60jp

すごくキレイなかぼちゃ色!とっても美味しそうです(o^^o)

16/08/22

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水入れ過ぎて色は少し薄いですが、味はとても美味しかったです!

*あやたろう*

とっても美味しそうですよ!また作ってね♡つくれぽ感謝です。

16/08/06

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夏はひんやりスープが嬉しいですね!甘くて美味しかったです

あやぽぽママ

素敵な器にきれいなかぼちゃ色♡美味しそうなつくれぽ感謝です!

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