切り干し大根の酢のもの♪

この暑さ・・。酢の物がむしょうに食べたい。簡単でお客さまに手のこんだ主菜より評判のよい酢の物です。
お試しくださいませーー!!

1

切り干しはぬるま湯で20分位戻します。ざくっとする位で。戻しすぎると味と歯ごたえがぬけてしまう!
しぼってざく切り

2

そこにシソの実の漬物(ポイント)、大葉のせん切り、しらすをお好みの料いれ、すし酢をあわせます。細かく切った小梅をいれてもきれい。
白ごまをふりかけできあがり!!

3

コツ・ポイント

簡単なんでこつ・・ない。

このレシピの生い立ち

レシピID : 26503 公開日 : 01/08/02 更新日 : 01/08/02

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